供应乳糖酶

产品分类:酶制剂系列  
产品型号:HLLAC-03 
产品规格:1000/袋  
产品介绍: 
  乳糖酶是一种含有β—半乳糖苷酶分子,经包含技术处理改良的酶制剂,它可破坏并水解β-1,4糖苷键。此时,乳糖利用一分子水形成半乳糖和葡萄糖,本品为食品级粉末并不含有任何化学防腐剂。 

产品性能:本品可在低pH值情况下对乳糖水解,在如酸性的牛奶或奶制品(pH3.5-5.5)如乳酸饮料中,可对付乳糖不耐受症,针对消化获得性*膳食配方和补充、补足。本品的需求和性能一般底料的物理和化学特性、底物的浓度所需水解水平、周围及接触环境的温度、反应时间、pH等改变。根据工艺、工艺条件、目标市场定位、行为试验、人群特点,**较佳使用方法。 

理化性质: 
  有效范围:30-60℃      
  溶解性稳定范围:≤55℃ 
包装:本品1kg包装于铝箔复合袋(用于1吨配方奶粉的乳糖消化),可定制包装。 
通常在原包装内保存于阴凉处,保存12个月酶活不低于95%。 
保质期:一年  

------------------------------------------------------  

    指标名称-------------------------标        准  

活力---------------------------≥3000 NLu/ml         
寡糖---------------------------≥60%     
灰分---------------------------<10% 
重金属-------------------------<10ppm              
细菌总数-----------------------<100个/g 
致病菌-------------------------不得检出/25g         
大肠菌群-----------------------<30个/g 
亚硝酸盐-----------------------<10ppm 

甘肃华羚实业集团营销中心
mail:liugs@
MSN:@
TEL: